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Boronas y uvas

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Tiempo de preparación: 15 Min

Tiempo total: 30 Min

Porciones: 6 porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de uvas rojas sin semilla
  • 2 tazas de uvas verdes sin semilla
  • 1/3 de taza de jalea de grosella
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 2 tazas de cereal Post Selects Blueberry Morning

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 375°F. Mezclar las uvas, la jalea y el jugo de naranja en una olla para salsa; cocinar a fuego medio de 7 a 10 minutos ó hasta que las uvas revienten, revolviendo ocasionalmente. Mezclar el almidón, el jugo de limón y el agua hasta que se integren bien. Agregar a la mezcla de uva; revolver bien. Poner a hervir; cocinar por 1 minuto ó hasta que se espese revolviendo constantemente. Vaciar en una cacerola de 1 cuarta ó en un recipiente para horno redondo de 8 pulgadas; colocar por un lado.
  2. Colocar la mantequilla, el azúcar y la canela en una olla mediana para salsa. Cocinar a fuego medio durante 1 minuto ó justo hasta que comience a hacer burbujas, revolviendo con frecuencia. Retirar del fuego. Agregar el cereal revolviendo. Vaciar sobre la mezcla de uva.
  3. Hornear por 15 minutos ó hasta que se dore ligeramente.

Tips y sugerencias

Substituto: Preparar de acuerdo a las instrucciones usando 4 tazas de uvas rojas o verdes.

 

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