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Pan de canela con pure de manzana

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Tiempo de preparación: 15 Min

Tiempo total: 1 Hr, 10 Min

Porciones: 18 porciones

Ingredientes

  • 1-1/2 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1-1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de puré de manzana con trozos de fruta
  • 3/4 de taza de azúcar morena compacta
  • 2/3 de taza de leche descremada
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1-1/2 tazas de Post Bran Flakes
  • 1/4 de taza de nueces de castilla picadas (opcional)

Instrucciones

  1. Mezclar la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón grande. Batir el huevo en un tazón pequeño; agregar revolviendo el puré de manzana, el azúcar, la leche y el aceite. Agregar a la mezcla de harina; revolver hasta que todo esté humedecido. (La masa quedará con grumos.) Agregar revolviendo el cereal y las nueces.
  2. Vaciar en un recipiente de 9x5 pulgadas engrasado con spray para cocinar.li>
  3. Hornear a 350°F durante 55 minutos o hasta que salga limpio un palillo al insertarlo en el centro. Dejar enfriar durante 10 minutos; retirar del recipiente. Dejar enfriar por completo en una rejilla de metal.

Tips y sugerencias

Nota: Para rebanar el pan más fácil, envolver el pan y guardar durante la noche.

Bono nutricional: ¡Delicioso! Además es bajo en grasa y bajo en colesterol.

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