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Panqueques rellenos de fruta que se sienten como la brisa

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Tiempo de preparación: 10 Min

Tiempo total: 20 Min

Porciones: 4 porciones

Ingredientes

  • 1 huevo 3/4 de taza de leche
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1 taza de harina preparada para panqueques y wafles
  • 1 taza de cereal Post Selects Blueberry Morning
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 taza de arándanos azules
  • 2 cucharadas de azúcar glasé

Instrucciones

  1. Batir el huevo con la leche y el aceite en un tazón grande con un batidor manual. Agregar la harina preparada para panqueques; revolver hasta que todo esté humedecido. Agregar el cereal revolviendo. Dejar reposar durante 5 minutos.
  2. Vaciar con un cucharón 1/4 de taza de la masa sobre una sartén caliente para hacer cada panqueque. Cocinar hasta que salgan burbujas en la parte de arriba y luego voltear para cocinar del otro lado.
  3. Servir con frutas del bosque encima y azúcar glasé espolvoreada.

Tips y sugerencias

Substituto: Preparar de acuerdo a las instrucciones, substituír los arándanos azules con frambuesas.

Hazlo fácil: Para poder voltear los panqueques más fácilmente usa una sartén anti adherente.

Bono nutricional: Comienza tu día bien con estos panqueques rellenos de fruta. Las frutas del bosque son una buena fuente de vitamina C.

Extra especial: Decorar con arándanos azules y frambuesas frescas, espolvorear azúcar glasé por encima.

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