Pie de dos pisos

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TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 Min

TIEMPO TOTAL: 240 Min

PORCIONES: 8 porciones

Ingredientes

  • 1 taza de Grape Nuts cereal
  • 1/4 taza de jugo de manzana concentrado descongelado
  • 2 tazas de leche descremada fría, divididas
  • 1 paquete (de 4 porciones) de pudin de chocolate instantáneo sin azúcar y sin grasa
  • 1 bote (de 8 oz.) de crema para postre descongelada dividida
  • 1 paquete (de 4 porciones) de pudin y relleno para pie de vainilla instantáneo sin grasa, sin azúcar y bajo en calorías.

Instrucciones

  1. Colocar el cereal en un procesador de alimentos; cubrir. Procesar hasta que se muela finamente. Mezclar con el jugo concentrado hasta que se integre bien. Acomodar oprimiendo hacia el fondo y a los lados de un platón para pie de 9 pulgadas. Hornear a 350°F por 5 minutos ó hasta que se dore. Dejar enfriar sobre una rejilla de metal. VACIAR 1 taza de leche en un tazón mediano. Agregar la mezcla del pudín sabor a chocolate. Batir con el batidor manual por 1 minuto (La mezcla quedará espesa.) Agregar revolviendo suavemente ½ de la crema para postre. Vaciar sobre la corteza.
  2. Vaciar la taza de leche restante en otro tazón mediano. Agregar la mezcla del pudín sabor vainilla. Batir con el batidor manual por 1 minuto. (La mezcla quedará espesa). Agregar revolviendo suavemente el resto de la crema para postre. Untar sobre la capa de pudín que está sobre la corteza.
  3. Refrigerar durante 4 horas ó hasta que esté listo. Guardar el pie sobrante en el refrigerador.

Tips y sugerencias

Extra especial: Decorar con fruta fresca del bosque.

Bono nutricional: Prueba este pie de postre fresco y cremoso fácil de hacer y bajo en grasa. El cereal Grape-Nuts crust es una excelente fuente de hierro.

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