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Tentempie mezcla tropical

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Tiempo de preparación: 5 Min

Tiempo total: 27 Min

Porciones: 15 porciones

Ingredientes

  • 4 tazas de cereal Post Original Shredded Wheat Spoon Size
  • 2 tazas de fruta seca mixta picada (como ciruela, albaricoques, pera)
  • 1 taza de coco
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de agua
  • 1/2cucharadita de ralladura de limón
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela molida

Instrucciones

  1. Mezclar el cereal, la fruta y el coco en un tazón grande.
  2. Batir la clara de huevo con el agua y la ralladura de limón justo hasta que se esponje. Vaciar sobre la mezcla de cereal; revolver hasta que todo se cubra bien.
  3. Mezclar el azúcar y la canela. Espolvorear sobre la mezcla de cereal; revolver hasta que se cubra uniformemente. Acomodar en un recipiente para el horno cubierto con papel aluminio de 15x10x1 pulgadas.
  4. Hornear a 325°F por 20 ó 22 minutos o hasta que quede crujiente, revolviendo de vez en cuando. Dejar enfriar por completo.

Tips y sugerencias

Cómo guardarlo: Guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.

Para llevar: Guardar porciones de la mezcla en bolsitas de plástico resellables. Ponerlas en la lonchera o en la mochila como tentempié para llevar.

Bono nutricional: ¡Saca lo mejor de este tentempié! Este tentempié llenador es una buena fuente de dieta alimenticia, gracias a la combinación de campeones del cereal triturado y la fruta fresca.

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