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Triángulos de cacahuate crujientes cubiertos con chocolate

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Tiempo de preparación: 10 Min

Tiempo total: 1 Hr

Porciones: 16 porciones

Ingredientes

  • 1/3 de taza de azúcar morena compacta
  • 3 cucharadas de jarabe de maíz
  • 2 cucharadas de crema de cacahuate con trozos de cacahuate
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de cereal Honey Bunches of Oats
  • 5 tabletas de chocolate semidulce picado
  • 1/3 de taza de crema de cacahuate
  • 1/4 de taza de cacahuates, picados

Instrucciones

  1. Acomodar papel aluminio en un recipiente de 13x9 pulgadas; rociar con spray para cocinar. Colocar a un lado. Calentar en el horno de microondas el azúcar morena, el jarabe de maíz, las 2 cucharadas de crema de cacahuate y la mantequilla en un tazón grande para horno de microondas a alta temperatura durante 2 minutos o hasta que la crema de cacahuate y la mantequilla se derritan y la mezcla se integre bien. Acomodar oprimiendo firmemente en el recipiente.
  2. Calentar el chocolate y el 1/3 de taza de crema de cacahuate en el horno de microondas en un tazón adecuado a alta temperatura por 1 ó 2 minutos o hasta que el chocolate se derrita por completo al revolverlo. Distribuir encima de la capa de cereal en el recipiente; espolvorear los cacahuates encima.
  3. Refrigerar durante 1 hora ó hasta que esté firme. Cortar en 16 barritas; cortar cada barra en diagonal a la mitad para hacer dos triángulos. Guardar en un contenedor hermético hasta por 4 días.

Tips y sugerencias

Nota: Estos bocadillos son magníficos regalos de Navidad.

Cómo hacerlo: Para tener triángulos más gruesos, preparar de acuerdo a las instrucciones usando un recipiente de 8 pulgadas.

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